Weingut Cantzheim

En drøm der gik i opfyldelse.

Både Anna og Stephan Reimann voksede op med en stor interesse for planter og det var herigennem at de mødte hinanden. Så derfor ret naturligt at deres entrylevel vine kom til at hedde ”der Gärtner” og ”die Gärtnerin”. Anna har været af en del omveje før hun havnede i Saar. Hun startede med at læse italiensk kunsthistorie i Firenze og boede der klods op af Antinoris ønotek. Siden studerende hun havebrug, men det var først da hun kom til Chile på Santa Rita, at hun fandt ud af at hun skulle være vinproducent. Hun færdiggjorde hendes studier i ønologi i Montpellier og tog herefter til New Zealand og et smut til Bourgogne førend hun kom til Markus Molitor og efter 4 år hos Bischöfliche Weingüter Trier fandt Anna og Stephan endelig deres drøm i Saar.De startede med små 2 ha med meget gamle vnstokke fordelt på 10 parceller i deres første årgang som var 2017 og laver nu vin fra 7 ha.Totalproduktion: 40.000 flasker/årVinificering: Økologisk tilgang, håndplukkede druer, spontangæring, ståltanke og ældre fuder.Topmarker : Saarburger Fuchs, Kanzemer Altenberg, Kanzemer Sonneberg.