Cantzheim 2019 Riesling Saarburger Fuchs Auslese

Saarburger Fuchs Auslese er høstet ved 102 Oechsle og gæret ud til omkring 75 g/l restsukker. Få procent druer med ædel råddenskab. Fantastisk vin med utrolig kompleksitet. Pærer, ferskner, blommer, anis og saftig ananas med eftersmag af honning og karameller. Tålmodighed er en dyd. Køb og gem og du vil blive belønnet. Kræver mindst 10 år fra høstdato – og den bliver kun bedre med tiden. Stor vin.