Mosel

Mosel er uden tvivl en af Tysklands mest kendte vinregioner og paradoksalt nok indtil for nylig også en af de mest undervurderede. Som et af de nordligste vinområder i Tyskland, har vinbønderne gennem tiderne altid døjet med vejrudfordringen, hvilket dog gør sig mindre gældende nu, hvor klimaforandringen lige præcis har gjort området lidt varmere. I store træk strækker området sig fra Trier til Koblenz, hvor Moselfloden løber ind i Rhinen.

Det har altid været helt unikke vine der laves i Moselområdet. Overvejende Riesling vine med relativ lave alkoholprocenter, frisk syre og lang holdbarhed. De bedste vine kommer fra marker med nærmest umenneskelige stejle skråninger og det er uden tvivl det vinområde i verden, som kræver de største produktionsomkostninger. På trods af dette at det stadig muligt at få Riesling vine af ret høj kvalitet for relativ få penge. De seneste år, ja måske faktisk de seneste 20 år, har der været stor fokus på dyrkning af pinot noir/ spätburgunder i de områder som er mindre egnede til riesling.