Domaine Clotilde Davenne

Clotilde Davenne har været på ”egne ben” siden 2005 , men var forinden kældermester hos Brocard i 17 år.  Hun søger efter frugten i vinen og bruger ikke fadlagring for på den måde at få afspejlet  undergrund, terroir , årgangen  og chardonnaydruens egenskaber bedst muligt. Der bliver lagt vægt på minimal indgriben , brug af naturgær, og vin fra gamle vinstokke for at fremme frugtsmagen.

”Les Temps Perdue” bruges til vine fra hendes egne vinmarker og her ejer hun bl.a  4,5 ha marker i St. Bris som giver en fantastisk sauvignon blanc  på meget gamle vinstokke .

” Domaine Clotilde Davenne” er negociantnavnet som bruges til de øvrige vine, som er enten Chablis 1. Cru eller Grand Cru.

Vi har importeret vine fra Clotilde Davenne siden 2010

Udvalg af Domaine Clotilde Davenne

Filter products Showing all 11 results
Kategori
Producent
Land
Region
Underområde
Scroll til toppen

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.