Domaine Pierre Guillemot

Det er svært at forestille sig en bedre indgang til Bourgogne vinenes væsen end vinene fra Pierre Guillemot. Som håndværket går i arv fra søn til søn i vor tid og som det har gjort gennem generationer , således er vinen også et vindue til bourgognes autentiske ophav. Her lader man sig ikke påvirke af trends. Gennem generationer har man lavet vin på den samme måde. Fermenteringen foregår i store 600 liters fade (demi muid) og herefter lagres rødvinene på små træfade hvoraf max. 10 % er nye fade,  og det er ikke noget man ser ret tit i dagensBourgogne.Domainet har kun et formål; at lave så god og autentisk vin som muligt fra Savigny- lés – Beaune. Lad jer ikke snyde af vinenes utrolige charmende og ungdommelige frugtnoter med kirsebær /hindbær/tranebær som de mest fremtrædende .  Guillemot er kendt for at lave vin, der kan lagre længe og hele tiden vil udvikle sig.  Efter vores bedste mening er det svært at finde bedre Bourgogne vin til prisen.

Vinstokkenes alder er i gennemsnit 55 år på de ca. 8 ha. Guillemots vine er frugtdominerede med god struktur ,og  vinene vil ofte udvikle sig i glasset, så drik gerne vinen over et par timer !

Vi har importeret vinene fra Pierre Guillemot siden årgang 2008

Udvalg af Domaine Pierre Guillemot

Filter products Showing all 15 results
Kategori
Producent
Land
Region
Underområde
Scroll til toppen

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.