Carl Loewen 2021 Riesling Varidor

Varidor er en sammensætning af Varianter af Guld (D´or) og kommer af den gyldne farven på Riesling druen, når den er moden. Eller i hvert fald sådan som det var for 100 år siden. Den gang var Riesling druerne små og gav betydeligt mindre udbytte. I dag er stort set alle Riesling druerne kloner – druerne er større og udbytte oftest større. Loewen familien har fundet en masse gamle vinstokke hvor druerne er mindre og herefter sået en hel ny vinmark, med frø fra disse vinstokke. (Selection Massale) Så faktisk giver Varidor et udmærket indtryk af hvordan Riesling vine smagte engang! Smagen er frisk, citrus uden at være skarp, grapefrugt lidt sten og salt. Fin syre.