Fremstillet af 80% Tempranillo,15% Garnacha og 5% Mazuelo fra vinmarker i de 3 delområder i Rioja.
Der fortages afstilkning af klaserne og en let presning af druerne forud for alkoholisk og malolaktisk gæring.
Vinen lagres på nye og andet års medium toasted amerikanske og franske egetræsfade i 18 måneder, med dekantering hver 6. måned for at lette den naturlige filtreringsproces.